Annikens Kitchen

Plantebaserte fristelser

  • #HOVEDRETTER
    • #PASTARETTER
    • #SUPPER
    • #SAUSER
  • #SALATER
  • #DESSERT
  • #DRIKKE
  • #MATPREIK
  • #MASTERCHEF
  • #FØR 2017
    • #FISK & SKALLDYR
    • #KJØTT
      • Fjærkre
      • Svin
      • Storfe
      • Vilt
      • #SOUS VIDE
    • Asiatisk
    • Dagen derpå-mat
    • Frokostidéer
    • Det greske kjøkken
    • Pålegg
    • Spesielle anledninger
    • Tilbehør
You are here: Home / Archives for Søtt

Brownie med søtpotet (no bake, yay)

14. oktober 2017 by Anniken

Brownie med søtpotet, går det an da? Alle som kjenner meg vet at jeg ikke er noen stor tilhenger av kaker og søtsaker. I går våget jeg meg likevel utpå fordi sønnen hadde bursdag. Heldigvis har han samme smak som meg, så denne sunne, no bake brownien falt i aller høyeste grad i smak. De ble faktisk utrolig gode! Er du en skikkelig søtsak (og det vet jeg du er, siden du leser dette nå ;) ), så … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Poteter, Søtt Tagged With: Dessert, vegansk brownie, vegansk dessert

Vegansk sjokoladepudding med avocado

21. september 2017 by Anniken Leave a Comment

Vegansk sjokoladepudding med avocado og sukrin. Sukkerfri og direkte sunn. Den kan ikke kalles kalorifattig, for avocado er en fettbombe - men det er sunt fett. Også så godt da gitt! Denne syndefrie desserten lages med kun fire ingredienser og er så enkel at selv jeg klarer det. De som har fulgt bloggen min en stund vet at desserter og søtsaker ikke er min sterke side. Men denne var lekende … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt, Vegan Tagged With: vegansk dessert, Vegansk sjokolademousse, Vegansk sjokolademousse med avocado

Vegansk konfekt med peanøttsmør

11. september 2017 by Anniken Leave a Comment

Vegansk konfekt - bare ordet smelter på tunga, ikke sant? Det kan jeg love deg at disse syndefulle konfektbitene gjør også ;) Å lage vegansk konfekt er ikke noe hokus pokus. Denne oppskriften holder til 8 store munnfuller eller 10 små, avhengig av størrelsen på formene du bruker. Jeg har brukt disse fra IKEA. Vegansk konfekt - oppskrift Du trenger: Mørk sjokolade, en kopp … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt, Vegan Tagged With: Hjemmelaget konfekt, Hjemmelaget sjokolade

Chai-is med smak av jul

2. mars 2017 by Anniken Leave a Comment

Det er klart man kan spise ispinner om vinteren! Særlig om de smaker av jul. For det er da ingen som har sagt at en is ikke kan smake varmt? Eller, det kan jo hende uten at jeg vet noe som helst om det, men i såfall er jeg helt uenig med dem. Disse to variantene av chai-ispinner smaker rett og slett jul og krever minimalt med innsats. Med andre ord en dessert etter mitt hjerte. <3 Min … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt, Vegan Tagged With: Dessert

Supersunn Smoothie-iskrem

2. januar 2017 by Anniken 2 Comments

Deilig og sunn smoothie- iskrem med kakao og peanøttsmør Jeg er inne i en detoxperiode (eget blogginnlegg her >>), så det kommer masse sunne oppskrifter fremover. 2016 skal på ingen måte bli et år med kaloritelling, så intet å frykte fra nytelsesbloggen, men noen ganger trenger man en restart for å begynne med et blankt lerret :) Denne iskremen byr på både vitaminer og energi og er … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt, Vegan Tagged With: Detox, Raw Food, vegan, Vegetar

Jule-panna cotta med appelsinsirup

30. november 2016 by Anniken Leave a Comment

Panna cotta med smak av vanilje, kanel og appelsin Jeg blir så barnslig stolt av meg selv når jeg klarer å lage en dessert. Jeg prøver sakte men sikkert å venne meg til å spise søte ting (har du seriøst hørt noe så dumt?) bare så jeg skal kunne poste en dessert her på bloggen fra tid til annen. For tross alt: selv om jeg selv ikke har noen sweet tooth, så har jo som regel gjestene mine det - og … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt, Vegan Tagged With: panna cotta

Enkel, sunn og smakfull sommerdessert

10. juni 2016 by Anniken Leave a Comment

Er det ikke ironisk, at når jeg først gjør et lite comeback på bloggen, så er det med en dessert? Det jeg behersker dårligst av alt? :) Men denne er superenkel å lage. I tillegg er den frisk på smak og ikke minst sunn. Du trenger også bare noen veldig få ingredienser. Denne iskaken er laget av gresk yoghurt med jordbær og pistasjnøtter ... og et lite dryss med mørk, melkefri sjokolade. Du … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt

Kandisert bacon

15. juli 2015 by Anniken Leave a Comment

Kandisert bacon er et tilbehør som passer godt til veldig mye og smaker fantastisk! Søt, crispy bacon, kan det bli bedre? Du trenger kun to ingredienser: - Bacon - Brunt sukker Jeg benyttet en pakke bacon og kuttet skivene i to. Sørg for å få godt med sukker på begge sider av skivene, legg dem på bakepapir og bak i ovnen på 165 grader til fettet har rent ut, ca 20 minutter. Du ser at de er … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Nøffnøff, Søtt, Tilbehør Tagged With: Kandisert bacon

Iskald jordbærsuppe

11. juli 2015 by Anniken Leave a Comment

Det hender at selv jeg blir inspirert til å lage noe søtt, og nå som vi er midt i den norske jordbærsesongen passet det jo fint å lage noe med nettopp jordbær. Valget falt på en iskald jordbærsuppe, som du sikkert vil finne din egen vri på. Uansett hvordan du velger å lage den så kan jeg love at den er en perfekt rett i sommervarmen (er jo lov å håpe at den kommer snart), og en original vri på … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt, Supper, Vegetar Tagged With: Iskald jordbærsuppe, Jordbær dessert, Jordbærsuppe, Norske jordbær oppskrift

Grillet papaya med lime

1. april 2015 by Anniken Leave a Comment

Denne deilige frokosten setter deg i umiddelbar feriestemning, du simpelthen hører bølgeskvulp og palmesus når du inntar den - enten det, eller så er min forestillingsevne over gjennomsnittet ute å kjøre. Det kan jeg forresten leve med :) Denne oppskriften fant jeg i Sophie Dahls bok Miss Dahls frodige fristelser (jeg simpelthen elsker tittelen på denne boken, og selvsagt også selve boken i seg … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Frokostidéer, Småretter, Søtt, Tilbehør, Vegan, Vegetar Tagged With: grillet papaya, karibisk mat, Oppskrift papaya, papapya, papaya med lime

Tips: Jorbær og balsamicokrem

17. mars 2015 by Anniken Leave a Comment

Dette er kun et tips, jeg er virkelig ikke frekk nok til å legge ut denne posten under betegnelsen "oppskrift", for det kan den ikke kalles. Likevel velger jeg å dele den, fordi noen av dere kanskje ikke har oppdaget den geniale kombinasjonen som jordbær og balsamicokrem utgjør. Erfarne og proffe kokker vil sikkert rive seg i håret og himle med øynene over dette utdaterte 90-tallstipset, men jeg … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt Tagged With: Jorbær oppskrift, Jordbær dessert

Valentines Day: Lakrispudding med havsalt og sjokolade

14. februar 2015 by Anniken Leave a Comment

Denne desserten er himmelsk! Og når det kommer fra meg, så kan du banne på at det er sant! Da jeg så kjøkkengudinnen Nigella Lawson lage denne på TV, måtte jeg bare prøve selv! Det så så enkelt og godt ut, og sannelig var den også det. Dessuten er den ganske genial, og ikke minst annerledes - og veldig perfekt for de som ikke liker ting alt for søtt. At den er laget på 1-2-3 gjør den til en sikker … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Søtt Tagged With: Lakrisdessert, Lakrispudding, Nigella lakrisdessert

Masterchef dag 2: Dragefruktsorbet

3. februar 2015 by Anniken Leave a Comment

  Jeg kan nesten ikke tro det!! Jeg vant begge konkurransene i dag! Jeg har vunnet tre konkurranser på to dager! Herregud, er helt i sjokk jeg! Dette er bare sinnssykt kult :D Da vi kom inn i studio i dag og jeg så alle matklokkene ble jeg overlykkelig! YES! Dette hadde jeg bedt universet om, jeg elsker slike konkurranser! Jeg har jo vært rimelig svær i kjeften ved å kalle meg smaksgeni på … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Masterchef, Søtt Tagged With: Dragefrukt, Dragefruktsorbet, Enkel sorbet, Masterchef Spesial, Oppskrift Masterchef, Sorbet

Quinoapudding med kokos og gurkemeie

16. januar 2015 by Anniken Leave a Comment

  Flere og flere går av forskjellige årsaker bort ifra den tradisjonelle, norske brødmaten til frokost. Noen fordi de oppdager at kroppen ikke akkurat jubler etter inntak av gluten, og andre fordi de synes brødmat rett og slett er kjedelig. Jeg for min del synes bare det er gøy å teste nye ting, og ikke minst ønsker jeg meg noe til frokost som både smaker godt, gir meg masse energi og ikke … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Dessert, Frokostidéer, Søtt, Vegan, Vegetar Tagged With: frokost, quinoa, supermat

Hjemmelaget sjokolade på 1-2-3

1. mai 2014 by Anniken Leave a Comment

Jeg har aldri vært noen søtmons, men det hender at selv jeg får lyst på noe {bittelitt} søtt. Jeg så et program med Rachel Khoo der hun laget slik sjokolade, og jeg fikk lyst til å prøve selv. Jeg har massevis av godsaker i skapet for tiden, fordi jeg har hamstret til produksjon av velværeprodukter (har masse DIY-prosjekter på gang til Gudinne.no), så derfor hadde jeg faktisk alt jeg trengte for å … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Søtt Tagged With: Enkel sjokolade, Hjemmelaget sjokolade, Homemade chocolate, Sunn sjokolade, vegansjokolade

Velkommen til Annikens Kitchen, bloggen med fokus på et plantebasert kosthold 🙂
Mer om bloggen her >>

SØK I OPPSKRIFTER

KATEGORIER

Naturlig hjemmelaget hudpleie

Bli med på GRATIS kurs!


Min lidenskap for mat resulterte i deltagelse på Masterchef Spesial 2015.

Instagram: annikens.kitchen

  • Vegan heaven @funkyfreshfoods in Oslo! The best vegan food I’ve ever tasted!!! 😍😊🙏🏻❤️
  • Sommer 😍☀️❤️😍☀️❤️
  • Coconut and sticky rice pudding with lime and mango. Someone has been watching The Hairy Bikers' Asian Adventure on Netflix, haha!😊
  • It must be Christmas Eve! Out of the blue my good friend @isidorastrom showed up with an enormous amount of vegetables, leftovers from a photo shoot! Pure heaven for us veggie lovers, thank you so much Isidor 😊🙏🏻❤️ #veggies #veggieheaven #veganrecipes #veganfoodlovers
  • Velkommen til urtehimmelen! Pasta med urter, tomater, oliven og to typer vegansk kjøtt. Det går med litt mer pasta her i huset enn jeg tør å innrømme, men pasta er kryptonitt for meg 😂 i dag ble det en urtemix bestående av løpstikke, gressløk, basilikum, ramsløk, timian, persille og salat. Visste du forresten av blomstene på gressløken er kjempegode? 😊 #pasta #vegan #veganfoodlovers #veganrecipes
  • RIP farmor ❤️
  • Simple vegan oven baked dish with vegetables and creamy mustard sauce, yum 😋🙏🏻❤️ #veganfoodshare #vegansofig #veganism #veganfitness #veganrecipes #whatveganseat #veganfood #veganlifestyle #whatthehealthmovie #thelavegan #theveggierepublic #crueltyfreefood #plantbased #plantbasedfood #meatfree #dairyfree #vegan #vegans #yummynorway #veguary #sexy #milf
  • I made a lovely vegan pasta dish yesterday, yum! I have to admit pasta is my kryptonite when it comes to easy food, haha, but I love it 😋🍝🍝🍝🙏🏻😊❤️ #pasta #veganpasta #veganfoodlovers #easyveganfood #plantbasedfood

Følg meg på Instagram

Facebook

myTaste.no Blogglistenhits

Teller

Online nå: 1

Copyright © 2019 · Delightful theme by Restored 316