Annikens Kitchen

Plantebaserte fristelser

  • #HOVEDRETTER
    • #PASTARETTER
    • #SUPPER
    • #SAUSER
  • #SALATER
  • #DESSERT
  • #DRIKKE
  • #MATPREIK
  • #MASTERCHEF
  • #FØR 2017
    • #FISK & SKALLDYR
    • #KJØTT
      • Fjærkre
      • Svin
      • Storfe
      • Vilt
      • #SOUS VIDE
    • Asiatisk
    • Dagen derpå-mat
    • Frokostidéer
    • Det greske kjøkken
    • Pålegg
    • Spesielle anledninger
    • Tilbehør
You are here: Home / Archives for Pålegg

Sopp- og valnøttpaté med spinat og friske urter

18. desember 2017 by Anniken Leave a Comment

Denne superdigge sopp- og valnøttpateen ble fortært på få minutter rett etter at bildene ble tatt. Vi spiste rett og slett brødblingser til middag den dagen. Du kan lage denne pateen på mange måter. Jeg laget også en variant med peanøtter, østerssopp og asiatiske kryddere, og den ble fantastisk med friskt dryss av lime og frisk koriander. Bruk det du måtte ha av nøtter, og akkurat hvilken sopp … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Pålegg, Vegan

Vegansk majones – det funker som pokker uten egg!

19. september 2017 by Anniken

Vegansk majones - om du har kjøpt dette i butikk, har du sikkert som meg blitt ganske skuffet. Og etter å ha laget eggfri majones hjemme selv kan jeg ikke fatte og begripe hvorfor butikkvariantene er så sære på smak og konsistens. For skal jeg fortelle deg noe? Egget i tradisjonell majones er helt overflødig! Du får nøyaktig samme smak og konsistens uten, så hva er det produsentene tuller … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Pålegg, Saus, Tilbehør, Vegan Tagged With: Eggfri majones, Majones, Vegansk majones

Vegansk smør – med trøffel og safran!

12. september 2017 by Anniken Leave a Comment

Vegansk smør - det får mange til å tenke margarin. Men for at det skal oppfylle kravene til et smør må det innholde et "meieriprodukt". I dette tilfellet plantemelk. Et vegansk smør vil aldri bli som ekte meierismør, men med de rette smakene havner det sannelig høyt på pallen! I tillegg er det langt mindre jobb å lage vegansk smør enn ekte smør - det er litt av den samme prosessen som når jeg … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Pålegg, Vegan Tagged With: Vegansk pålegg, Vegansk smør

Vegansk pesto på to måter

12. april 2015 by Anniken 1 Comment

Pesto er godt og sunt og veldig lett å lage. Her er oppskrift på to veganske varianter (hvilket bare vil si at jeg har droppet parmesanen) som du har laget på 5 minutter.  Pesto av basilikum og persille: En basilikumplante En halv pakke bladpersille En pakke pinjekjerner (50 gram) Saften av en halv sitron En god dæsj olivenolje Salt, smak til underveis Kjør alt i blender … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Pålegg, Saus, Småretter, Smart Food, Tilbehør, Vegan, Vegetar Tagged With: hjemmelaget pesto, oppskrift pesto, Pesto, vegansk pesto

Toast med stekt sopp og lodderogn

4. mars 2015 by Anniken Leave a Comment

Som dere sikkert har skjønt, så er jeg tilhenger av enkle retter. Mat skal smake godt, men jeg liker ikke at det tar for mye tid, man forsøker jo å ha et liv ved siden av maten også (vel, nesten i hvertfall ;) ). Denne toasten er i min gane en gorumetvariant, men en veldig billig og lettvint variant likevel. Du trenger: - Godt brød, jeg har brukt valnøttbrød fra Mesterbakeren - Sopp, jeg har … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Pålegg, Småretter, Tilbehør Tagged With: Lodderogn, Sopp, Toast

Fetakrem luksuspålegg

23. februar 2015 by Anniken 1 Comment

Er du lei av svett brunost og smakløs salami på brødskiva? Denne oppskriften vil garantert lyse opp påleggshverdagen din, og ikke minst brødblingsen! For å lage denne deilige, gresk-italiensk (...)-inspirerte fetakremen trenger du følgende: - Fetaost - Creme Fraiche - Frisk basilikum - Sorte oliven - Soltørkede tomater - Sitronsaft - Pepper Bland 50/50 fetaost og Creme Fraiche, tilsett … [Read more...]

Filed Under: #MAT, Pålegg, Tilbehør, Vegetar Tagged With: Creme Fraiche, Fetaost oppskrift, Fetaost pålegg, Hjemmelaget pålegg, Tips til salat med feta

Velkommen til Annikens Kitchen, bloggen med fokus på et plantebasert kosthold 🙂
Mer om bloggen her >>

SØK I OPPSKRIFTER

KATEGORIER

Naturlig hjemmelaget hudpleie

Bli med på GRATIS kurs!


Min lidenskap for mat resulterte i deltagelse på Masterchef Spesial 2015.

Instagram: annikens.kitchen

Instagram did not return a 200.

Følg meg på Instagram

Facebook

myTaste.no Blogglistenhits

Teller

Online nå: 1

Copyright © 2021 · Delightful theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Delightful Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in