Indisk mat byr på en symfoni av varme smaker. Når det kommer til krydring av [...]
De morsomste rettene man lager er ofte de som blir til ved et uhell … [...]
Har du hørt om ramen nudler? Ramensuppe er opprinnelg kinesisk, men likevel mest kjent som [...]
Jeg vet at mange synes det er et pes å lese gjennom masse tekst for [...]
Matcha – den japanske grønne vidunderteen – er på full fart inn i de norske [...]
Noen hiver en Grandis i ovnen når de skal ha noe lettvint. Selv om jeg [...]
Det er mange måter tilberede andebryst på, men min favoritt er helt klart sous vide. [...]
Sushi er supermat, og noe av det beste som finnes. Jeg lager det dog sjeldent [...]
Sunne, veganske, glutenfrie vårruller som ikke smaker tørt og kjedelig? Javisst! Igjen er vi over [...]
Det er i hvertfall nesten helt sant. Salaten har faktisk bare fire ingredienser, men smaken [...]
Blekksprut fascinerer meg av flere årsaker. For det første er det en råvare jeg i [...]
2 Comments
Min matfilosofi er at ting skal være enkelt, godt, kjapt å lage og gjerne billig. [...]
1 Comment
[pullquote] Basiskryddere du trenger: Kraft, jeg brukte kylling, 200 ml Femkrydder, 1 ss Fiskesaus, 1 [...]
