Dette er min signaturrett fra Masterchef, som jeg skulle laget hadde jeg kommet til finaledagen. Reinsdyr er noe av det absolutt beste jeg vet, og en hovedrolleinnhaver som soleklart havner på middagsbordet om lommebok og tilgjengelighet sier ja i kor (noe de ikke alltid gjør, når sant skal sies). Reinsdyr er for meg noe av det beste (kjøttet) Norge har å by på, og ikke engang en Kobe-biff … [Read more...]
Masterchef dag 4: Jeg er finalist!!!
Jeg vant igjen!!! Det er helt vanvittig, men jeg har altså vunnet fem av seks konkurranser ... fem utfordringer på fire dager! Jeg er finalist! Herregud! Finaleuka starter på mandag! Jeg tenker nå at uansett hvordan det går, så har dette vært helt utrolig kult å være med på! Og gårdsdagen var helt syk! Det kommer faktisk ikke frem på TV hvor hektisk det er - vi holder på leeenge, og de … [Read more...]
Masterchef dag 3: Ravioli med ricottafyll
[pullquote]Ingredienser: Durumhvete Egg Ricotta Sitron Salvie Trøffelolje Salt og pepper[/pullquote] Den første konkurransen i dag gikk jo rett til helvete, haha, snakk om å kløne det til! Og det med råvarer som egentlig var helt i min gate! Fisk, blåskjell, vin, deilige urter ... en skattkiste av en mystery box, også føkker jeg det helt opp! At det går an!! Men heldigvis tok jeg … [Read more...]
Hellstrøms pepperbiff fra Masterchef
Dette er min variant av kveldens rett fra Masterchef - jeg byttet ut potetgull med potetfondant, da det er min soleklare favoritttiberedning av potet, og jeg kan egentlig styre meg litt for alt som er frityrstekt. Denne retten ville smakt enda bedre med hjemmelaget rødvinssaus og sjalottløkkrem (som fra i kveld), så det lager jeg neste gang, men for all del ... dette ble vanvittig godt! Denne … [Read more...]
Masterchef dag 1
Første dag er overstått! Hvordan skal jeg forklare hva jeg har vært med på? Bamsemumsen Hans Erik "Hank von Helvete" og jeg vant første konkurranse, YAY! Herregud! Jeg må si dette ble en pangstart på Masterchef for min del, selv om jeg følte meg som en fisk på land, haha! I tillegg klarte jeg jo å dobbeltsalte potetene (hjerne ---> avslått) slik at de ble helt uspiselige, men daaaamn, vi naila … [Read more...]
Jeg er med i Masterchef!
I fjor våres ble jeg forespurt om å være med på et nytt Masterchef-konsept, nemlig Masterchef Spesial. Med tanke på at jeg har sett nesten alt som er av Masterchef og i tillegg er en stor fan av Hellstrøm og gjengen, så var jeg ikke akkurat vanskelig å overtale (pfft, overtale?). Sannheten er selvsagt at jeg ble hoppende glad! Jeg hadde ikke den fjerneste anelse om hva jeg bega meg utpå! Jeg … [Read more...]