Salat står på menyen hos mange om sommeren, naturlig nok. Det er friskt og enkelt og utrolig godt. I tillegg er det sunt! Denne varianten er utrolig god og frisk, og forsterker virkelig følelsen av sol og sommer.
Du trenger:
~ Melon, vi har brukt vannmelon og Cantaloupe
~ Sorte oliven uten sten
~ Fetaost
~ Bladpersille
Kutt melon i biter og fjern stener (hvis du gidder). Hakk opp persille, oliven og fetaost og bland alt sammen. Om du ønsker tilsetter du olje, eddik, salt og pepper etter smak, men denne salaten er både frisk, søt, salt og leskende i utgangspunktet og trenger det faktisk ikke. Smaker fantastisk godt og er utrolig vakker å se på! Imponer med denne salaten som tilbehør eller forrett, vi kan love at gjestene dine vil kopiere idéen 
Vel bekomme!
Salatbolle og salatbestikk fra Nigella Lawson. Oppskriften er opprinnelig postet på min andre side www.gudinne.no
(385)
