Annikens Kitchen

Plantebaserte fristelser

  • #HOVEDRETTER
    • #PASTARETTER
    • #SUPPER
    • #SAUSER
  • #SALATER
  • #DESSERT
  • #DRIKKE
  • #MATPREIK
  • #MASTERCHEF
  • #FØR 2017
    • #FISK & SKALLDYR
    • #KJØTT
      • Fjærkre
      • Svin
      • Storfe
      • Vilt
      • #SOUS VIDE
    • Asiatisk
    • Dagen derpå-mat
    • Frokostidéer
    • Det greske kjøkken
    • Pålegg
    • Spesielle anledninger
    • Tilbehør
You are here: Home / #MAT / Ovnsbakt pastasaus – enklere blir det ikke!

Ovnsbakt pastasaus – enklere blir det ikke!

18. oktober 2017 by Anniken Leave a Comment

Som den pastaelskeren jeg er, er jeg avhengig av gode sauser. Det hender jeg rett og slett bare varmer opp hakkede tomater på boks og tilsetter krydder, men min desiderte favoritt er ovnsbakt pastasaus!

Denne sausen varierer fra gang til gang, for jeg tar enkelt og greit det jeg har i kjøleskapet og mikser sammen. Det er komisk enkelt, og sausen blir utrolig rik på smak. Du kan benytte alt av grønnsaker i sausen, men jeg anbefaler løk, tomater, gulrot, paprika og stangselleri. Da har du en fin smakskombinasjon. Jeg hadde mye gulrøtter som begynte å nærme seg den sikre grønnsaksdøden, så jeg fikk en veldig oransje saus denne gangen. Merk at jeg også ovnsbaker tomater selv om jeg også bruker boksetomater. Ovnsbakingen fremhever tomatens umamiegenskaper og er supergod i sausen.

ovnsbakt pastasausOvnsbakt pastasaus – oppskrift

Jeg har ikke noe mål på denne sausen, bruk det du har. Denne kombinasjonen er bare et forslag.

Du trenger:

  • Løk
  • Paprika
  • Gulrot
  • Tomater
  • Stangselleri
  • Hvitløk
  • 1 boks med hakkede tomater

I tillegg trenger du krydder. Jeg brukte røkt paprikapulver, gyrosmiks (gresk) samt en paprika grillmiks i tillegg til salt og pepper. Bruk det du har tilgjengelig. Jeg anbefaler på det varmeste krydderblandingene til TGR (eller Flying Tiger heter det vel nå, tror jeg). Du vet, den juggelbutikken som selger alt du ikke visste at du trengte. En pose med krydder koster 20,- kroner, og de har virkelig alt! Jeg er imponert over kvaliteten

Slik gjør du:

Ha alle grønnsakene i en ildfast form og stek dem i ovnen til de er ferdige. Kjør alt i en blender sammen med en boks med tomater og krydder. Varm eventuelt opp i en kjele etterpå. Smaker helt fantastisk, og er seriøst verdens enkleste måte å lage saus på!

Smaker fortreffelig med basilikum og et dryss med trøffelolje 🙂

Vel bekomme 🙂 

ovnsbakt pastasaus

ovnsbakt pastasaus

 

(320)

Du vil kanskje også like

  • Hjemmelaget gnocchi med pesto
  • Gresk på menyen: Dakos, kavring med feta og tomat
  • Drikk mer vann

Comments

comments

Del på Facebook, da blir jeg veldig glad, tusen takk :)
«
»

Filed Under: #MAT, Pastaretter, Saus

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til Annikens Kitchen, bloggen med fokus på et plantebasert kosthold 🙂
Mer om bloggen her >>

SØK I OPPSKRIFTER

KATEGORIER

Naturlig hjemmelaget hudpleie

Bli med på GRATIS kurs!


Min lidenskap for mat resulterte i deltagelse på Masterchef Spesial 2015.

Instagram: annikens.kitchen

Instagram did not return a 200.

Følg meg på Instagram

Facebook

myTaste.no Blogglistenhits

Teller

Online nå: 1

Copyright © 2021 · Delightful theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Delightful Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in