Annikens Kitchen

Plantebaserte fristelser

  • #HOVEDRETTER
    • #PASTARETTER
    • #SUPPER
    • #SAUSER
  • #SALATER
  • #DESSERT
  • #DRIKKE
  • #MATPREIK
  • #MASTERCHEF
  • #FØR 2017
    • #FISK & SKALLDYR
    • #KJØTT
      • Fjærkre
      • Svin
      • Storfe
      • Vilt
      • #SOUS VIDE
    • Asiatisk
    • Dagen derpå-mat
    • Frokostidéer
    • Det greske kjøkken
    • Pålegg
    • Spesielle anledninger
    • Tilbehør
You are here: Home / #MAT / Laksetartar med overflod av urter

Laksetartar med overflod av urter

25. februar 2015 by Anniken Leave a Comment

IMG_0010

Uken fortsetter med flere lakseretter, og i dag gjorde jeg det superenkelt – men supersmakfullt – med laksetartar. En tartar kan lages på utallige måter, og i dag valgte jeg en enkel variant med masse urter. Denne retten holder som en forrett til 4 personer, eller som hovedrett til to, servert med godt brød ved siden av, gjerne grillet eller ristet.

Du trenger:
– Laks
– Dill
– Koriander
– Persille
– Lime
– Sitronolje, evt. olivenolje og en dæsj frisk sitron
– Frisk ingefær
– Salt og pepper

Kutt ca 400 g lakesloin i små terninger og bland med saften fra en lime og en god dæsj sitronolje (som bare er olivenolje med sitron, men utrooolig god!). Riv litt frisk ingefær, ca 2 ts, og tilsett deretter masse urter! Jeg brukte en halv dillplante, nesten en hel koriander, og en hel pakke bladpersille (minus stilkene, de fikk kaninene). Bland godt og smak til med salt og pepper. La det stå litt slik at sitrusen “koker” fiskekjøttet noe og alle urtesmakene får satt seg. Utrolig godt! Jeg klarer nesten ikke stoppe når jeg får servert tartar, uansett om det er fisk eller kjøtt! Vel bekomme 🙂

IMG_0011

(1022)

Du vil kanskje også like

  • Laksetartar med kapersguacamole og frisk eplechutney
  • Asiatisk sashimisalat {en slags}
  • Avocadosandwich med asiatisk vriAvocadosandwich med asiatisk vri

Comments

comments

Del på Facebook, da blir jeg veldig glad, tusen takk :)
«
»

Filed Under: #MAT, Fisk & skalldyr, Småretter Tagged With: Laks tartar, Laksetartar, Oppskrift laks tartar, Salma, Salmalaks

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til Annikens Kitchen, bloggen med fokus på et plantebasert kosthold 🙂
Mer om bloggen her >>

SØK I OPPSKRIFTER

KATEGORIER

Naturlig hjemmelaget hudpleie

Bli med på GRATIS kurs!


Min lidenskap for mat resulterte i deltagelse på Masterchef Spesial 2015.

Instagram: annikens.kitchen

Instagram did not return a 200.

Følg meg på Instagram

Facebook

myTaste.no Blogglistenhits

Teller

Online nå: 2

Copyright © 2021 · Delightful theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Delightful Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in