Annikens Kitchen

Plantebaserte fristelser

  • #HOVEDRETTER
    • #PASTARETTER
    • #SUPPER
    • #SAUSER
  • #SALATER
  • #DESSERT
  • #DRIKKE
  • #MATPREIK
  • #MASTERCHEF
  • #FØR 2017
    • #FISK & SKALLDYR
    • #KJØTT
      • Fjærkre
      • Svin
      • Storfe
      • Vilt
      • #SOUS VIDE
    • Asiatisk
    • Dagen derpå-mat
    • Frokostidéer
    • Det greske kjøkken
    • Pålegg
    • Spesielle anledninger
    • Tilbehør
You are here: Home / #MAT / Cheese Saganaki

Cheese Saganaki

29. juli 2015 by Anniken Leave a Comment

tyri-saganaki

Pannestekt ost, åh herremin, så godt det er! Når man får den rykende varm på bordet og den nesten smelter innvendig, og spises kun med et raust dryss av sitron over … ja, det sier ser selv at noe slikt ikke kan gå galt 😉 Dette er gresk junkfood på sitt beste!

Saganaki står ikke for navnet på osten, men navnet på pannen som osten er stekt i. Hvilken ost du bruker er nemlig nesten helt opp til deg selv, så lenge den egner seg til steking. Alle harde oster er derfor godt egnet. Jeg har valgt å bruke halloumi, da dette er en ost som er veldig godt egnet samt at du får tak i den i alle norske butikker. I dette tilfellet bruket jeg en variant med basilikum, men alle typer egner seg.

Oppskriften er såre enkel. Du trenger:

– Ost
– Hvetemel
– Olje
– Sitron

Ha ca en halv cm med olje i en panne og varm opp. Du ser når oljen er klar ved å putte et grillspyd av tre e.l. oppi, og når oljen bobler rundt spydet er den varm nok. Skjær osten i stykker på ca 1 cm tykkelse. Dynk bitene i mel og stek i olje til de er gyldne på begge sider, ca ett minutt på hver side. Serveres umiddelbart med sitronbåter som du presser over, ahh!

(3149)

Du vil kanskje også like

  • Auberginer fylt med ost
  • Greskinspirert salat
  • Gresk på menyen: Dakos, kavring med feta og tomat

Comments

comments

Del på Facebook, da blir jeg veldig glad, tusen takk :)
«
»

Filed Under: #MAT, Det greske kjøkken, Osteerstatninger, Vegetar Tagged With: Ost

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til Annikens Kitchen, bloggen med fokus på et plantebasert kosthold 🙂
Mer om bloggen her >>

SØK I OPPSKRIFTER

KATEGORIER

Naturlig hjemmelaget hudpleie

Bli med på GRATIS kurs!


Min lidenskap for mat resulterte i deltagelse på Masterchef Spesial 2015.

Instagram: annikens.kitchen

Instagram did not return a 200.

Følg meg på Instagram

Facebook

myTaste.no Blogglistenhits

Teller

Online nå: 1

Copyright © 2021 · Delightful theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Delightful Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in