Dette er kun et tips, jeg er virkelig ikke frekk nok til å legge ut denne posten under betegnelsen «oppskrift», for det kan den ikke kalles. Likevel velger jeg å dele den, fordi noen av dere kanskje ikke har oppdaget den geniale kombinasjonen som jordbær og balsamicokrem utgjør. Erfarne og proffe kokker vil sikkert rive seg i håret og himle med øynene over dette utdaterte 90-tallstipset, men jeg synes nå engang at det smaker godt, så da kan det jo hende noen av dere gjør det også. Så kan snobbene sitte der igjen med hårtustene sine og himle med øynene 🙂
For meg fungerer dette som en dessert alene, man trenger rett og slett ingenting annet enn deilige jordbær og balsamicokrem. Jeg synes balsamicokrem i sjokoladevariant smaker spesielt godt til, men vanlig er også godt. Vil du pynte litt på «retten» så kan du jo toppe med et dryss melis og noen mynteblader. Jeg spiser jordbærene rett fra pakka, stående ved kjøkkenbenken med balsamicoflaska i den andre hånda. Sofistikert? Overhodet ikke, med mindre du serverer dem til Champagne. Det kan forøvrig anbefales … 😉
(1032)
