Sunne, veganske, glutenfrie vårruller som ikke smaker tørt og kjedelig? Javisst! Igjen er vi over i det asiatiske kjøkkenet, og det er helt greit - jeg trives der. Jeg elsker hvordan de balanserer søtt, surt, salt, syrlig, sterkt og friskt på mesterlig vis - de lar liksom ikke en eneste smak slippe unna, og de mestrer det uten at det blir kaotisk anarki blant smakssansene. Rispapir (t.v.) er … [Read more...]