Det ser nesten ut som deilige Chicken Nuggets, men det er noe ganske så annet og langt sunnere som befinner seg bak fasaden. Hvis du sliter med å få i barna dine nok grønnsaker så kan jeg garantere at denne oppskriften vil gjøre jobben enklere for deg. Den er også enkel å lage, og det liker vi, ikke sant? 🙂 Crispy og spicy blomkål – massevis av smak og så god at du ikke klarer å stoppe! All slags kål er også supermat, og blomkål er intet unntak i så måte. Til denne retten trenger du følgende:
1 blomkålhode (beregn et halv hode per person om du ikke skal servere det som tilbehør)
2 egg
Panko (brødsmuler)
Sennep eller pepperrotkrem
Rød karripasta eller lignende
Salt
Del opp blomkålen i biter, bland egg med salt, sennep/pepperrotkrem og karripasta. Du kan også bruke rød pesto, tacosaus eller annen spicy pasta etter hva du liker og har for hånden. Dypp blomkålbitene i eggbladningen og deretter i panko før du legger dem på bakepapir i en langpanne og steker dem i ca 30 minutter på 200 grader, eller til de er gyldne og crispy. Server med marinarasaus eller tacosaus. Kjempegodt!
(2071)
