Vegansk kyllingsalat - et paradoks. Eller? Jeg skal ærlig innrømme at mitt forhold til soyakjøtt har vært anstrengt. Det er litt sånn fremdeles. Jeg kaller det forresten tullekjøtt. Og skal vi være ærlige, så smaker jo ikke tullekjøtt stort i utgangspunktet. Greit nok, det kan fikses ved hjelp av marinader og krydder. Så da står det og faller på konsistens. Og du store verden, der er det mye … [Read more...]