Kandisert bacon er et tilbehør som passer godt til veldig mye og smaker fantastisk! Søt, crispy bacon, kan det bli bedre? Du trenger kun to ingredienser:
– Bacon
– Brunt sukker
Jeg benyttet en pakke bacon og kuttet skivene i to. Sørg for å få godt med sukker på begge sider av skivene, legg dem på bakepapir og bak i ovnen på 165 grader til fettet har rent ut, ca 20 minutter. Du ser at de er ferdige når de «bader» i en liten dam av fett. Ta de ut, rist av litt av fettet og legg dem på kjøkkenpapir som ikke loer. Vær tålmodig, de vil ikke bli crispy før de er tørre, men da blir de som sukkertøy, helt knasene sprø, salte og søte på samme tid, herregud! Dette er godteri som passer både i sandwicher, salater, til egg og som snacks alene.
(2600)
