Denne suppen ble over all forventning fantastisk god og ble også hundre prosent godkjent av tenåringssønnen i huset (det er jo alltid et godt tegn). Denne enorme porsjonen er sikkert nok til 5 - 6 personer alt ettersom, og den er laget på ren magefølelse, og jeg anbefaler at du bruker den samme magefølelsen når du lager din. Olivenolje, sitron, persille m.m. er også ingredienser som passer godt i … [Read more...]
Massert grønnkål med granateple
Massert grønnkål? Ja, det er ganske hysterisk, jeg vet! La meg forklare ... Men først: I'm back! Juhu! :) Jeg vet jeg ikke har blogget på år og dag (vel, ikke på denne bloggen i hvertfall), og det har sin helt logiske årsak. Jeg har jobbet ræva av meg (neida, hadde det enda vært så vel) med kurs siden Februar/Mars i år, og jeg kjørte første kursrunde i oktober. Å lage kurset … [Read more...]
Røkte pølser med steamed buns og sauerkraut (Vegan)
{:no} Jeg fortsetter med veganske retter, og i går testet jeg ut å lage veganske pølser. Jeg valgte å bruke rispapir (sånn du bruker til ferske vårruller) som "skinn" til pølsene, og etter min mening fungerte det veldig bra i tillegg til å være en skikkelig kreativ løsning *klapp på egen skulder* ;) Disse pølsene kan du servere til en hardbarka kjøttspiser, og han vil kanskje spørre hva … [Read more...]