Potetkaker med sopp- og løkfyll, å herremin altså! Dette er helt klart min nye middagsfavoritt! Jeg har allerede mange nye varianter av denne på lista som skal prøves ut i nær fremtid. Nam-yam! Retten er litt tidkrevende, men til gjengjeld er den veldig enkel. Poteter må skrelles, kokes og moses, og fyllet må kuttes og stekes. Til slutt må kakene formes og stekes i panne. Alt i alt må du sette … [Read more...]