Sølete, deilig og frisk agurksalat som til og med er sunn! Det perfekte tilbehør til lam (hva med lam og agurksalat i pitabrød?), eller rett og slett som pålegg? Jeg spiste salaten alene som frokost i dag, mer trengte jeg ikke - en sunn, god, lett og forfriskende start på dagen. Til agurksalat trenger du følgende: - Agurk - Gresk yoghurt - Sitron - Dill - Salt og pepper Kutt så mye … [Read more...]
Lun kyllingsalat med agurkchips og fetaost
Som nevnt tidligere hadde jeg mer eller mindre sluttet å spise kylling, helt til jeg fikk min Anova Precision Cooker (sous vide, og jeg vil bare understreke at jeg ikke er sponset, jeg er bare hekta!), og nå spiser jeg det ... vel, litt for ofte. Denne salaten er mettende, smaksrik og veldig vakker å se på :) Alle foto av Lars Boyesen. Det er flere elementer i denne retten, blant annet … [Read more...]