Deilig og sunn smoothie- iskrem med kakao og peanøttsmør
Jeg er inne i en detoxperiode (eget blogginnlegg her >>), så det kommer masse sunne oppskrifter fremover. 2016 skal på ingen måte bli et år med kaloritelling, så intet å frykte fra nytelsesbloggen, men noen ganger trenger man en restart for å begynne med et blankt lerret 🙂
Denne iskremen byr på både vitaminer og energi og er supersunn. Fungerer både som frokost og dessert. Som dessert holder den til to. Dropp peanøttsmøret om du vil minske kaloriinnholdet.
Du trenger:
- 2 frosne bananer
- 1 kopp kokosmelk (drikkevarianten), mandelmelk eller annen vegansk melk etter eget ønske
- 1 ss rent usøtet kakaopulver (jeg bruker økologisk low fat)
- 1 ss panøttsmør
- En håndfull blåbær
- Litt hakkede mandler
- Litt kokosflak eller strø
Ønsker du det noe søtere (jeg synes sødmen fra bananene er mer enn nok) så passer honning fint synes jeg. Kutt to frosne bananer (la det være igjen noen skriver til pynt) og bland med 1 kopp valgfri melk (jeg elsker smaken av kokos), 1 ss kakaopulver og 1 ss penaøttsmør (kan droppes, men setter veldig god smak). Kjør alt i blender eller stavmikser til du har en jevn soft-is. Blir den til milk-shake så hell det over i en bolle og sett i fryseren til den har satt seg. Pynt med bananer, blåbær, mandler og kokos. Du kan også bruke jordbær, bringebær, sjokoladestrø, havregryn etc., det er mye som smaker godt til.
En sunn dessert du kan nyte helt uten dårlig samvittighet: No Animals Were Harmed during the making of this Dessert.
(466)
Hello Anniken, I can’t wait for your blog to be translated so that I can read your delicious recipes. Until then, will enjoy your gorgeous foodie photos. Take Care
Thank you so much Bobbi 🙂 Welcome to the blog 🙂